Double- Chocolate-Cookies

Nach dem Motto:" Doppelt hält immer besser." 
Double- Chocolate- Cookies.


Das brauchst du für 16 große Kekse:

• 120g Backkakao
• 1,5TL Backpulver
• 300g Mehl
• 250g weiche Butter
• 250g Zucker
• 1El Nutella
• 1Tl Vanilleextrakt
• 2 Eier
• 200g dunkle Schokolade
• 150 weiße Schokolade 

So wird's gemacht:

• Zuerst wird der Ofen auf 170° Umluft aufgewärmt.
• Danach kann die Butter mit der Vanille, der Nutella und dem Zucker cremig gerührt werden.
• Jetzt können die Eier einzeln dazugegeben werden und ebenfalls eingerührt werden.
• In einer extra Schüssel werden das Mehl, das Backpulver und  der Kakao vermischt.
• Diese Mischung wird jetzt Löffelweise in den Teig eingerührt.
• Um den Teig richtig schokoladig zu machen, kann nun die dunkle und die weiße Schokolade gehackt und in den Teig gegeben werden.
• Danach werden aus dem Teig Kugeln geformt, welche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kommen.
• Mit der Handfläche werden die Kugeln leicht eingedrückt.
• Nach 15 min. sind die Kekse fertig.

Tipp: Achte beim Auflegen der Kekse vor dem Backen darauf, dass genügend Platz zwischen den Keksen ist. - Denn ansonsten wird aus deinen einzelnen Keksen eine große Keksplatte.

Viel Spaß!
Eure Kochen und Backen mit Witz-Bloggerin.